Een lekker koekje Babouche (slippers) بلغة

Tijdens het suikerfeest hadden we heerlijke koekjes op de tafel staan.
Ze hebben wat weg van de wel bekende slippers uit arabiche landen.
Ze dragen de naam Babouche.
En om het recept met iedereen te kunnen delen onderstaande vertaald uit het frans.



200g verse room / creme fraiche
250g bloem
1 snuifje zout.

Vulling:
250g pinda's fijngemalen
(of eventueel amandelen, geroosterde en fijngemalen sesamzaadjes naar eigen wens)
100g poedersuiker.

Bereid het deeg door het mengen van meel, verse room en zout, kneed het deeg goed, laat het een uur in de koelkast rusten.

pinda's (die je hebt geroosterd en fijngemalen)mengen met de poedersuiker tot een glade pasta ontstaat.

Spreid uw deeg en maak een slang van de vulling, leg op het deeg, rol het deeg strak om de vulling heen , snij het deeg schuin / / / / / / .

Draai het een slag om het zal vorm van slippers hebben.

bak het vijftien minuten op een goed ingeoliede bakplaat in gemiddelde tempratuur.

Eventueel kun je ook met kleuren en wat fantasie de "slippers" bewerken dan zien ze er heel anders uit.

Nu Zaim naar school gaat lijken de dagen toch anders te worden.In alle opzichten.
De klok kan niet meer worden gemist je leeft toch een beetje de dag met de tijd.

Rayan die wederom als altijd zijn boer wil gaan ophalen loopt ruim van tevoor zich af te vragen wanneer het tijd is. Mama boer haale boer school. Mama kom.... afgelopen middag was ie zelfs op de trap aan het wachten.

Verder heeft het gister wat geregend maar dat mocht de pret niet drukken. Ruimte genoeg om je niet te vervelen. Een garage onder het huis bied uitkomst lekker binnen te fietsen en te voetballen. De huizen zijn wat dat betreft niet te vergelijken met die van ons in nedererland.

De foto's van afgelopen weekend heb ik van de camera geload.
Samen met mama en Antie is Zaim naar de kermis gegaan. Die in geen opzicht te vergelijken is met de kermis bij ons.
Maar dat was voor Zaim geen enkel probleem hij vond het goed.


Een ander oud ronddraaiend ding met veel kabaal vond Zaim het einde.


5 dirham (50 euro cent)koste het.
Verder nog wat gelopen en weer naar huis.

Rayans krullen zijn ook geknipt en ineens heeft Zaim een nieuw beroep gevonden. Misschien kan ie samen met oom Mohamed in de toekomst een kapselon openen.



Of daar trouwens nou veel brood mee te verdienen is valt te bezien 2 euro omgerekend per knipbeurt. Vandaar mensen uit europa hier zijnde nog even hun haar laten bijwerken. Of zich laten scheren.

Dat was het wel zo'n beetje wat de afgelopen dagen betreft.
Verders kan ik zegen dat Zaim toch de kinderen uit de klas wel een beetje mist.
En hij nog steeds grootse plannen heeft bij Jille te gaan logeren.
Glen te gaan spelen als dat eens mag want die mama van Glen heeft het altijd druk, Emma en Mirthe daar wil Zaim ook naar toe want die papa werkt in de molen.
En zo heeft ie bij iedereen wel een gemis.

rust in huis

Na alle commotie lijkt er eindelijk rust in huis te zijn Rayan slaapt en Zaim die is voor de eerste keer naar school toe.
Van 2 tot 5 uur mag ie laten zien wat ie in zijn mars heeft.
Samen met antie heeft ie al wat geoefend en dat ging vooruitstrevend.
We wacht allemaal in spanning af wat Zaim ons allemaal te vertellen heeft.

Be-slema

Nu de dagen van het vasten voorbij zijn kan ik mijn vertrouwde bakje koffie met melk weer lekker drinken.
Samen onbijten met de kinderen is goed heb verschillende malen moeten aanhoren dat als mama niet moet eten dan wij ook niet.



Verder kan ik vertellen dat Zaim gister nog bezoek had Nabil die al eerder met zijn mama was geweest kwam nu even langs om samen te kunnen voetballen.




Later op de dag na het eten van de linzen waren we nog op pad geweest samen met oma zijn we naar Afra gelopen, en via de nieuwe spoorlijn terug gekomen.









Het was een hele onderneming met die twee jongens maar nu ik er op terug kijk was het ook een bijzondere ervaring. "picknick" aan het spoor met als uitzicht de berg van de toekomst,


de trein die uit het niets voorbij kwam (wat een geluk dat we niet meer over het spoor liepen.

En op het laatste moment net toen we naar huis gingen deden we nog een bijzondere vonds bij het spoor al dan wel wat kapot maar het paste goed bij de wandeling langs het spoor.

Feliciteerde ik vele moslims al eerder met het einde van de Ramadan ons suikerfeest was pas gister een dag later dan in Nederland.
Maar het was niet minder leuk.

De kinderen hadden beide mooie kleren aan en hebben een klein cadootje gekregen, verder was er veel soorten zoetigheid op de tafel.
Aten we couscous met melk lekkere tajine van vlees met pruimen.

Vandaag stonden de vele koekjes weer op tafel en met een bakje thee smaakte het goed nog wat visite. En morgen gaan we gewoon terug naar het gewonen leven.

Eerst nog wat foto's om te delen.
En voor iedereen die denkt lekker.........dat is het ook!
Recepten worden vertaald en binnenkort zijn ze te lezen.

groetjes Lianne vanuit Marokko.








wat op straat zitten bij de tekening die papa al maakte toen ie klein was vrienden werken hem altijd weer bij zodat ie bewaard blijft.

In Nederland en vele andere landen is het vandaag al suikerfeest,
in Marokko nog niet.
Waarom ?daar kan ik geen duidelijk antwoord op krijgen.
Verder ga ik daar ook maar niet te veel over nadenken.
Wij moeten nog een dag vasten maar alle andere moslims waar ook ter wereld bij deze:



Mabrouk la Ied!!!!!

Even naar de koekjes bakker een vitrine vol en natuurlijk niet zonders wat foto's te hebben gemaakt huiswaarts.













Opa en oma poseren ook nog maar eens even.

Tegeltjes in allerlei maten kleuren.
En op allerlei manieren verwerkt alles kan alles mag.

Wonderbaarlijk hoe snel alles gaat na 2 dagen alweer een wijde broek aan alles gaat als voorheen en niets is te gek zoals je ziet.

Een close up Zaim lijkt wel een chinees en Rayan nemen we ook niet al te serieus.

Na de spannende ingreep gaat het leven weer verder de dag erna nog geen broek aan maar een marokkaanse kaftan das lekker makkelijk.

donderdag 17 september 2009..................

Eindelijk was het zover onze Zaim ging op pad.
Zaim liet alles over hem heenkomen om zo weer een stap verder te komen een goede moslim te zijn.



Traditie geluks amuletten.


En Rayan altijd even vrolijk wil ook op de foto......










Vol trots in zijn mooie kleren en met zijn henna beschilderde handen en voeten naar het ziekenhuis in Nador.Waar vriendelijk doctors hem ontvingen.






Nadat de ingreep klaar was nog even bijkomen in het ziekenhuis en na ongeveer een 10 minuten bracht Zizi Mimoen ons naar huis terug.




Met de ketting van papa gekregen even een dutje doen.
Want zo is papa toch wel heel dicht bij.



En inderdaad zo'n dutje doet goed.

Voor iedereen die het niet geloven wil hoe goed ik het doe s'avonds zat ik alweer aan de tafel lekker een Harira soepje te eten.



Mabroek Zaim !!!!!